銀座エリア、東銀座A2出口から徒歩3分　熊本県産馬肉専門店、馬菜(バサイ)銀座本店です。

先日、熊本提携牧場に伺って来ました。オープン当時からお世話になっている牧場で
以前に熊本地震や大雨の影響もありましたが、馬達はのびのびしておりました。
ここの馬の特徴として、約一トンになるまで飼育をしております。
他の馬肉に比べて甘みや柔らかさ霜降りの入り方が違います。
ここまで育てるのに飼育期間に時間がとてもかかってます。
牧場の皆様に感謝をし
私達は、皆様に馬肉の魅力をお伝え出来たらと頑張ってまいります。

個室完備で、接待、会食、記念日、ご宴会や歓送迎会承っております。