추천! 「아카미」@긴자/도쿄/마시시/말고기/이자카야/마채 긴자 본점/
히가시 긴자, 긴자에서 도보 2분. 구마모토현에서 직송되는 신선한 말고기를 즐길 수 있는 가게 '마나 긴자 본점'이다!
"1월에 접어들면서 아침저녁으로 쌀쌀한 기운이 점점 심해지고 있다.
모두들 잘 지내셨나요?"
"살코기
점장이 꼭 먹었으면 하는 부위 NO.1
말고기라고 하면 우선 살코기라고 할 정도로 가장 정통적인 부위다. 살코기는 담백하지만 부드럽고 철분도 풍부하다. 말육회를 처음 드시는 분들에게 가장 먼저 드셔보시길 권해드리고 싶은 부위입니다. 말고기 맛은 살코기를 먹어보면 알 수 있습니다. 왜냐하면 고기는 숙성된 소고기, 숙성우(dry-aging beef)라는 말이 있듯이 말육은 갓 손질한 신선한 고기가 가장 맛있기 때문이다. 시간이 지날수록 신선도나 풍미, 맛이 떨어지기 때문에 살코기 부위는 이 부분이 두드러지게 나타납니다. 그래서 맛있는 말고기인지 아닌지는 살코기를 먹어보면 알 수 있습니다. 말육회를 좋아하는 고객님들께도 '이곳의 살코기가 지금까지 먹어본 말고기 중 가장 맛있다', '지금까지 먹어본 말고기와는 전혀 다르다'는 말씀을 많이 듣고 있습니다! 자신 있게 먼저 살코기를 추천합니다."
몸조심하시고 건강하게 보내시기 바랍니다.
주소 : 도쿄도 츄오구 긴자 3-9-4 쿠사노 빌딩 지하 1층
"영업시간: 월~금 [런치] 11:00~15:00(LO: 14:30) [디너] 17:00~22:30(LO: 22:00)
토・일・공휴일【런치】11:00~15:00（LO：14:30）【디너】14:30~22:30（LO：22:00）"
정기휴일 : 무휴
공식 홈페이지
https://basai-ginza.com/
쇼핑몰 사이트
https://basasi-ginza.com/
