楯加美生鱼片 东京/银座 午餐/晚餐

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它的质地轻脆。与其他肉类相比，马脂肪给人的感觉不那么油腻。这是因为 "熔点（脂肪融化时的温度）与人的体温差不多！它在口中融化。 它还含有大量的糖原，据说可以促进疲劳的恢复，并且富含胶原蛋白，据说对美容很有好处，因此是最受女性欢迎的第一大部位。