おすすめ！「たまらなくクセになる部位」 @銀座/東京馬肉/東京馬刺し/ディナー/居酒屋/馬菜 銀座本店/
東銀座 、銀座から徒歩2分。熊本県から直送される新鮮な馬肉が堪能できるお店「馬菜銀座本店」です！
“風に野菊の揺れる心のどかな季節となりました。
皆さまはいかがお過ごしでしょうか。”
フタエゴは馬肉だけにある部位であり、バラ肉の一種です。赤身の層が脂身の層に挟まれているため、赤と白の3層のストライプになっているのが大きな特徴です。あっさりとした甘みがあってトローっと溶ける脂の旨味と、コリコリとした赤身の組み合わせは絶品です。お腹の外側にあり、よく動く部位になるので食べた瞬間は弾力はありますが、噛めば噛むほど旨味が出てきます
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
住所 ：東京都中央区銀座3-9-4 草野ビルディング B1F
“営業時間：月～金【ランチ】11:00~15:00（LO：14:30）【ディナー】17:00～22:30（LO：22:00）
土日祝日【ランチ】11:00~15:00（LO：14:30）【ディナー】14:30～22:30（LO：22:00）”
定休日 ：無休
▼オフィシャルHP
https://basai-ginza.com/
▼通販サイト
https://basasi-ginza.com/
