일명 '벚꽃 고기'라고 불리는 말고기. 그 이유는 말고기에는 다른 동물성 고기에 비해 철분이 많아 공기와 반응하여 붉은색으로 변하고, 사시미 지방이 미세하게 섞여 분홍색(벚꽃색)을 띠기 때문이다. 고단백, 고미네랄, 저칼로리 식품인 말고기를 샤브샤브, 스키야키, 사시미, 초밥 등 원하는 스타일로 즐길 수 있다. 말고기 숙성 기간을 두고 비육하여 지방이 풍부하고 부드러운 고기를 제공하고 있습니다.
1인분 7480엔
2인분 15180엔
추가 고기
6380엔(세금 포함)
추가 야채
1540엔(세금 포함)
마무리의 면
528엔(세금 포함)
죽 세트
748엔(세금 포함)
야마가타현산 하에누키 사용
말고기 주먹밥
주먹밥 먹어보기
2948엔(세금 포함)
특선 마블링, 마블링, 상등심, 살코기, 살코기
특선 마블링 주먹밥
2728엔(세금 포함)
붉은 살코기 쥔 주먹밥
968엔(세금 포함)
구마모토의 제휴 목장에서 직송한 최고급 말고기만을 사용하고 있습니다. 현지에서 안전성을 철저히 확인하여 안심하고 생식으로도 먹을 수 있는 말고기만을 제공하고 있습니다.